Pepene verde

(boşar, harbuz, himănic, lubeniţă, şiărchin, cucumis citrullus).

Dacă pepenele galben e originar din Asia tropicală, pepenele verde (lubeniţa – cum îi zic oltenii – sau harbuzul – cum îl numesc moldovenii) e provenit din Africa australă, de unde şi predilecţia acestei plante pentru habitatele însorite şi nisipoase, dar nu secetoase... Dacă nu are soare din plin şi fântână la perete, ca gheraganu’ din poveste, fiţi siguri că bostănăria dumneavoastră de lubeniţe va da faliment...► Azi, chiar mai mult decât altădată, lubeniţele se consumă de către ai noştri în catităţi pantagruielice...Fie viaţa cât de grea, rumânului îi place lubeniţá! vorba cea... Începând din mai, când pieţele sunt invadate de boşarii importaţi din Turcia, atingând punctul culminant în iulie-august, când în sfârşit apar pe piaţă şi munţii de lubeniţe ai isbicenilor, giuvărăştenilor, tienilor, potologenilor, dăbulenilor sau iencenilor romanaţeni, unde cultura lubeniţelor a devenit o tradiţie, poporu’ rumân, de la mic la mare şi de la mare la munte, se delectează în masă cu zămosu’, roşul, dulcele, aromatul şi răcoritorul miez al lubeniţelor, capii de familie scormonindu-şi cu sârg până şi cele mai absconse unghere ale pungii, portmoneului, portofelului, chimirului sau buzunarului din dotare, spre a-şi satisface ad hoc plăcerea de-a avea o lubeniţă pe masă, pe care să o crape cu vădita satisfacţie de a o auzi pârâind, a deplină coacere... ►Pepenele verde e într-adevăr foarte plăcut, dar are şi el cusurul de a se mistui greu, ca toţi pepenii, din pricina marilor cantităţi de apă şi de zahăr pe care le conţine. Cei bolnavi de stomac sau de fiere/ficat, deci cei predispuşi la diaree, precum şi diabeticii, nu trebuie să mânânce pepene verde mai deloc, iar cei sănătoşi ar trebui să nu abuzeze de el... ► Babele de la ţară preparau altădată vestitul lapte de toate seminţele, astfel: se pisau la un loc câte 2 linguri de seminţe de pepene verde, pepen galben, dovleac alb, dovleac galben, dovlecel, castraveţi şi floarea soarelui, se picura peste ele în piuliţă puţină apă caldă, se amestecau bine, se strecura terciul printr-o pânză deasă (şi nouă) şi se da de băut bolnavilor slăbiţi de o boală lungă, ca să se întărească.


Nota bene: articol nefinisat (fara... rezonantze avepesti). S-avem putintica rabdare...

Ia uite-i cum se strâng, românaşii... Le e dor de Casă, dragii de ei...
Au plecat olteni la coasa...