Izmă

(ismă, izmă, ghiazmă, giugiumă, mintă, mintă de grădină, mentha piperita)

Cine, copil fiind, n-a mâncat bomboane spirtoase, ori nu s-a delectat cu mai vechile mentorine sau cu puzderia de sugus-uri contimporane, de la gume la orbit...? Substanţa ce face ca toate aceste dulciuri să aibă gustul răcoritor atât de caracteristic şi aroma inconfundabilă este menta sau izma, cum îi zic ai noştri, o esenţă provenind dintr-o plantă ce creşte prin mai toate grădinile, de o culoare specific-verde, şi care plantă, dacă se prinde într-un loc, greu mai scapi apoi de ea, presupunând că ai dori acest lucru... Dar cine şi ce să aibă cu o plantă atât de plăcut mir­­ositoare şi de folositoare, care nu strică la nimica, ci din contră? ►Babele de la ţară puneau izmă proaspătă în sticlele de rachiu, obţinându-se binecunoscutul rachiu de izmă, care se bea contra durerilor de stomac şi de maţe. pentru colica infantilă (mătricea copiilor) se da ceai de izmă, iar dacă durerile persistau se punea pe pântecele copilului o cataplazmă caldă făcută cu izmă şi leuştean. ceaiul de izmă se da şi pentru diaree simplă (urdinare) şi pentru urdinare cu sânge (dizenterie). pentru durerile de dinţi se ţinea în gură rădăcină de ismă pisată cu rachiu. pentru indigestie cu greaţă (aplecate, ciumurluială) se freaca pe corp cu ismă pisată şi oţet, punându-se apoi o cataplazmă cu acest ingredient la lingurea (furca pieptului). pentru orbalţ (erizipel) se ungea cu miere şi se presara cu praf de frunză de mentă uscată.Fitoterapeutica modernă (Bojor & Alexan) recomandă menta în: ●Calculi biliari: infuzie din o linguriţă frunze la o cană de apă, se beau 1-2 căni pe zi. ●Cosmetică : ■tenuri grase, seboreice: loţionări cu infuzie preparată din 50 g frunze la 1 litru de apă. ●Diaree: infuzie din o linguriţă frunze la o cană de apă, se beau 2-3 căni pe zi (la copii dozarea se face în funcţie de vârstă). ●Dureri (colici) abdominale la adulţi (enterocolite, pancreatite, apendicite sau în anumite tulburări neurovegetative): infuzie din o linguriţă de frunze la o cană de apă, 1-2 căni pe zi. ●Migrene: cataplasme reci pe frunte şi la tâmple cu infuzie din o linguriţă frunze la cana de apă. ●Stare de vomă: infuzie din 1-2 linguriţe frunze la cană, se bea rece, neîndulcită, cu înghiţituri mici. ►În arta culinară, menta se recomandă pentru a aromatiza cartofii noi, fierţi, omletele şi diversele preparate din carne (din bucătăria engleză !)

Nota bene: articol nefinisat (fara...rezonantze avepesti). S-avem putintica rabdare...


Ia uite-i cum se strâng, românaşii... Le e dor de Casă, dragii de ei...
Au plecat olteni la coasa...