Susan

(susai, sesanum indicum)

Susanul este o plantă originară din India, din ale cărei seminţe se extrage un excelent ulei alimentar, comparabil cu untdelemnul (uleiul de măsline). ► Cu seminţe de susan se presară covrigeii calzi şi alte patiserii, care capătă prin aceasta o aromă şi un gust inconfundabile, şi tot din seminţe de susan se prepară tahănul, o materie primă esenţială (alături de seminţele de floarea soarelui şi de alte ingrediente mai mult sau mai puţin secrete) din formula renumitei halvale turceşti.

Nota bene: articol nefinisat (fara... rezonantze avepesti). S-avem putintica rabdare...

Ia uite-i cum se strâng, românaşii... Le e dor de Casă, dragii de ei...
Au plecat olteni la coasa...