Prun

(perj, prunus domestica)

Deşi s-ar crede că prunii se găsesc de când pământul prin grădinile noastre, unde reprezintă circa 60% din totalul pomilor fructiferi, totuşi ei sunt originari din Asia, ca majoritatea pomilor de pe la noi. Prunii înfloresc în aprilie, în preajma Paştelui, cam odată cu dalbii cireşi şi cu piersicii cei movi, şi de aceea nu de puţine ori îngheţurile târzii îi surprind în plină floare, distrugându-le tot rodul. Dacă însă scapă cu bine de zăpada mieilor, prunele pornesc să se coacă începând de prin luna lui iulie, ţinând-o tot aşa până toamna târziu...►Prin cultură, au fost obţinute de-a lungul timpului o mulţime de varietăţi de prune, care de care mai valoroase şi mai gustoase. Un anumit soi se pretează excelent la conservat, obţinându-se prin această procedură aşa-numitele prune uscate, din care gospodinele fac o mâncare minunată şi foarte nutritivă (peste 2000 de calorii per kg.), prunele fiind renumite, de altfel, drept cele mai săţioase dintre fructe. ►Majoritatea prunelor se mănâncă proaspete, bine coapte, neavând contraindicaţii, cu excepţia diabetului. Copiii mănâncă vara în neştire prune, unele cam verzişoare, ce-i drept, dar ei n-au nici pe naiba, decât că se umplu de...vitamine şi câteodată, vai, şi de câte o urdinăriţă trecătoare...►Din prune, gospodinele fac cele mai bune gemuri şi compoturi, iar gospodarii cea mai căutată ţuică de... Piteşti, alintată de „îndrăgostiţi” sub numele de „doi ochi albaştri”.... ►Femeile de la ţară foloseau prunele şi ca leac, de exemplu:● pruna culeasă şi descântată în ziua Crucii se punea la buba cea rea (dalac).● pentru durere de măsele se punea pruna cu ţipirig. ●zeama de prune uscate şi fierte se da pe inima goală şi la întorsul lunii, la copiii mici, suferinzi de limbrici.

Nota bene: articol nefinisat (fara... rezonantze avepesti). S-avem putintica rabdare...

Ia uite-i cum se strâng, românaşii... Le e dor de Casă, dragii de ei...
Au plecat olteni la coasa...